Am Züri-Fest vom kommenden Sommer müssen sich die 2 Millionen Besucher mit einer dünnen Biervielfalt zufriedengeben.

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Daniel Reuter wird in der NZZ am Sonntag zu deutschem Bier befragt.

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Im Umfeld der Reitschule in Bern wird allen Ernstes zu einem Boykott der Einsiedler-Biere aufgerufen. Dümmer gehts nimmer. GFB-Generalsekretär Hartmuth Attenhofer hat darauf in der NZZ am Sonntag die die richtige Antwort gegeben.

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Artikel der NZZ: Zumindest die Deutschschweizer entdecken ihre Liebe zum Bier wieder. In den vergangenen Jahren sind viele kleine Brauereien entstanden, doch ob diese innige Beziehung von Dauer sein wird, muss sich erst noch zeigen.

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Sendung auf SF TV: Man nehme Gerstenmalz, Hopfen und Wasser und es entsteht ein Getränk, das bei vielen - vor allem Männern - das Herz höher schlagen lässt: Bier. Anlässlich des Tages des Schweizer Bieres wirft "SF Online" einen Blick auf die Bierlandschaft Schweiz.

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Die Zeitungen Landbote, Zürichseezeitung, Zürcher Oberländer, Anzeiger von Uster, Zürcher Unterländer über die Arbeit der Gesellschaft zur Förderung der Biervielfalt (GFB) berichtet.

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Schweizer Kleinbrauer pilgerten in die Stiftsbibliothek des Klosters Einsiedeln. Sie gingen den schriftlich festgehaltenen Spuren der Urbier-Herstellung nach. Unter dem Motto "Dunkle Biere hell beleuchtet" starten sie eine Informationskampagne. Mit dabei Daniel Reuter und Reto Rudolf.

Bild 1 (Daniel Reuter, Sechster von rechts)
Bild 2 (Reto Rudolf, verschränkte Arme)

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32 Jahre nach der Schliessung der Brauerei Uster wird in der Geschichte des Areals der ehemaligen Brauerei Uster ein neues Kapitel geschrieben: Die Braukultur AG realisiert Ihre regionale Brauerei auf dem ehemaligen Gelände der Brauerei Uster.

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Wenn der Zürcher Tages-Anzeiger (rund 500'000 Leser) nichts zu schreiben weiss, schreibt er nicht etwa nichts, sondern Bulllshit. Jahrelang hat er gegen das Rauchen vom Leder gezogen - jetzt kommt der Alkohol dran. Und unser Generalsekretär ist das erste Opfer. Aber wir lassen uns nicht unterkriegen! Wir geniessen weiterhin unser Bier und lassen den Tages-Anzeiger im Boulevardsumpf untergehen.

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"Bier braucht Heimat". Wer kennt ihn nicht, den flotten Spruch. Nur zu oft ist der Spruch aber bloss fauler Zauber. Denn so manches Bier, das mit viel Lokalkolorit vermarktet wird, entpuppt sich beim näheren Hinsehen als Fake. Verkauft wird so ein Bier zwar in der Schweiz mit einer schönen heimeligen Etikette, aber gebraut wird es in Deutschland. Marketing macht's möglich.

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Das diesjährige Zürcher Oktoberfest auf dem Bauschänzli ist von unserem Generalsekretär Hartmuth Attenhofer eröffnet worden, wie der Tages-Anzeiger vom 8. Oktober 2010 berichtet. Den Anstich des Fasses schaffte er mit drei Schlägen.

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Der Oberstabsarzt sass gern im Pilsner Urquell: Eine ungedruckte "Bierode" Gottfried Benns von 1935 zeigt den Dichter in Trinklaune, wenn auch nicht unbedingt in Höchstform. Für die Forschung ist das Dokument trotzdem von Interesse.

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Gastbeitrag von GFB-Generalsekretär Hartmuth Attenhofer in der Zeitung "Sonntag"

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Interview mit GFB-Präsident Daniel Reuter zur Schliessung der Cardinal-Brauerei in den Freiburger Nachrichten.

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Interview mit GFB-Präsident Daniel Reuter zur Schliessung der Cardinal-Brauerei im Blick.

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Seit der Eichhof-Übernahme hat sich der Boom der lokalen Biere verstärkt.

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In wenigen Tagen wird Braumeister Udo Remagen das erste Fass «Luzerner Bier» anstechen. Der deutsche Braumeister möchte die Bierkultur in der Schweiz fördern.

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Vermehrt gibt es in Zürich regionale Biere. Die TA-Jury hat sie verkostet und ist auf ein paar erfreuliche Überraschungen gestossen.

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Richard J. Wüst hat sich einem uralten Kulturgut verschrieben: Er ist einer von acht Biersommeliers in der Schweiz.

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Die Brauerei Scüützengarten konnte sich am Dienstag über eine besondere Auszeichnung freuen: Die älteste Brauerei der Schweiz erhielt fünf Goldmedaillen.

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Private Webseite namens "The Ultimate Switzerland Beer Guide". Biere sortiert nach Kantonen.

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GFB-Mitglied Thomas Schneider hat die offizielle Liste der Eidgenössischen Alkoholverwaltung um weitere Angaben ergänzt und eine Liste von Händlern mit einer grossen Bierauswahl erstellt (Format: PDF, Version August 2011)

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Einladung fürs Sommerbierfest 2009

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"Während grosse Brauereien an noch grössere verkauft werden, wagen Kleinbrauereien eigene Kreationen, setzen auf lokale Identität und Nischen. Mit Erfolg." Zu Wort kommt in diesem Artikel auch der Präsident der GFB.

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Hartmuth Attenhofer, der treue GFB-Generalsekretär, ist am 8. Februar 2009 von der Zürcher Bevölkerung mit 31'601 Stimmen zum neuen Statthalter gewählt worden. Damit erreichte er 50,5 Prozent der Stimmen, sodass er es bereits im ersten Wahlgang schaffte.

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Aufruf des Vize-Präsidenten der GFB bezüglich Vorschläge für die Bierkarte des GFB-Stammlokals

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Der Münchner Zoologe und Evolutionsbiologe Josef Reichholf meint herausgefunden zu haben, warum die Menschen vor 12 000 Jahren sesshaft wurden: Bier. (Artikel in der NZZ)

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Die wohl für lange Zeit letzte grosse Fusion beziehungsweise Übernahme einer einheimischen Brauerei durch einen ausländischen Giganten, Eichhof durch Heineken, wirft immer noch Wellen. Die von der GFB vertretene Ansicht, dass solche Fusionen die Biervielfalt eher fördern, bestätigt sich immer mehr. Auch in der Wochenzeitung bestätigt sich das.


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Spitzenbiere kommen heute aus den Kleinbrauereien, schreibt Generalsekretär Hartmuth Attenhofer in der Weltwoche.


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Zum Wohl!


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Hier gehts zur Einladung.


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Artikel auf Handelszeitung Online: Kleine und mittlere Betriebe hoffen im Juni auf bis zu zweistellige Zuwachsraten beim Umsatz: Mit Sonderbieren wie dem "Trainings-Lager" wollen sie ein Stück vom Euro-08-Kuchen ergattern. Allerdings dürfte das Wachstum nicht nachhaltig sein – der Markt ist zu hart umkämpft.

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Artikel auf NZZ Online: Ein Augenschein in der spriessenden Kleinbrauerei-Szene der Schweiz

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"Noch sind Hopfen und Malz nicht ganz verloren, auch wenn Heineken die letzte Grossbrauerei, die Eichhof in Luzern, schluckt. Allein im Aargau sorgen die Brauerei Müller AG in Baden und 36 Heimbrauereien für geschmackliche Alternativen zum Einheitsbier"

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Schützengarten erzielt beim härtesten Biertest der Welt drei Mal Gold.

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So betrüblich der neueste Coup von Heineken ist, so sehr besteht jetzt aber die Chance, dass Klein- und Kleinstbrauereien Schub bekommen. Denn wahre Biertrinkerinnen und Biertrinker lassen sich kein holländisches X für ein schweizerisches U vormachen.

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Zur Generalversammlung der GFB kamen fast 90 Teilnehmende. Protokoll und Bilder.

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Der Präsident des Gemeinderates von Zürich berichtet über die Generalversammlung der GFB

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Zürichs Finanzvorstand, Stadtrat Martin Vollenwyder, hat die seinem Vorgänger von der GFB erteilte Lektion gelernt: Neu dürfen Zürichs stadteigene Restaurants auch «fremde» Biere ausschenken. Sein Vorgänger, Willy Küng, hatte vor zehn Jahren noch selbstherrlich bestimmt, Zürichs städtische Restaurants dürfen nur noch Feldschlösschenerzeugnisse ausschenken. Die GFB hatte darauf mit der Ernennung Küngs zu ihrem Zwangsmitglied, die höchste Strafmassnahme der GFB, reagiert. Nun also gibt es ab Oktober einen grossen Schub für Zürichs Biervielfalt, denn die 51 städtischen Restaurants dürfen neu 33 Prozent (Kleinbetriebe sind völlig ungebunden) Fremdbiere ausschenken. Woher sie den Hauptharst beziehen müssen, weiss man noch nicht. Was die GFB von der ganzen Sache hält, hat sie in ihrer Stellungnahme zur Vernehmlassung der städtischen Liegenschaftenverwaltung zum «Bierliefervertrag» dargelegt.

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Was herauskommt, wenn Edelbeizer Jacky Donatz, GFB-Präsident Daniel Reuter und Bierpapst Conrad Seidel Biere degustieren ...

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GFB-Mitglied und Stadtrat Andres Türler hat zur Neu-Eröffnung des Restaurants Steinfels

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Bilder vom Sommerbierfest der GFB in der Ziegelhütte

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Der Präsident des Gemeinderates hat über unser Sommerfest geschrieben.

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Bilder vom Junibummel 2007

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Selektion von fotografischen Eindrücken der Brauereibesichtigung 2007

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Einige fotografische Eindrücke der Generalversammlung in der Taverne zur Linde

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Details findet ihr nach dem Klick auf 'mehr'.
Update: Die Besichtigung ist ausgebucht!
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Der Bierkonsum in der Schweiz ist zuletzt wieder ein wenig gestiegen. Der Schweizerische Brauerei-Verband beklagt jedoch den gestiegenen Kostendruck auf die inländischen Brauereien

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Eine Degustation der meistverkauften Lagerbiere in der Romandie zeigt: Schweizer Grossbrauer liefern langweiligen Einheitsgeschmack. Die vielgepriesene Schweizer Biervielfalt findet nur auf der Etikette statt.

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Die Ernennung Sepp Blatters zum Zwangsmitglied der GFB hat bei der FIFA eine höchst bedauerliche Reaktion ausgelöst. Statt den Jahresbeitrag von 40 Franken zu bezahlen, hat der Rechtsdienst der FIFA der GFB eine schnöde Antwort zukommen lassen und unseren Generalsekretär Hartmuth Attenhofer in beleidigender Art und Weise als «Affenhofer» bezeichnet.

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"Die Gesellschaft zur Förderung der Biervielfalt, GFB, beurkundet hiermit, dass der Präsident der FIFA, Sepp Blatter, in Anwendung von Art.4 Abs.5 der Statuten der GFB zum Zwangsmitglied der GFB ernannt wird."

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Der GFB-Vorstand hat einstimmig beschlossen, den Präsidenten der Fifa, Sepp Blatter, zum Zwangsmitglied der GFB zu ernennen. Sepp Blatter hat es zugelassen, dass die Fifa mit einer US-Brauerei einen Exklusivvertrag schliessen konnte, der sich krass gegen die Biervielfalt richtet.

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Bier und Fussball gehören zusammen. Das ist eine alte Weisheit. Wir wollen dies denn auch nicht bestreiten. Aber wir sagen hier klipp und klar: Es gibt auch Menschen, die keinen Fussball mögen und trotzdem Bier trinken. So, wie es eben auch Leute gibt, die gerne Bier trinken, und dennoch keinen Fussball mögen. So ist allen geholfen. Einer von uns mag beides: Bier und Fussball.

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Mit der Wahl von Hartmuth Attenhofer (SP, Zürich) zum Präsidenten des Kantonsrates ist die Förderung der Biervielfalt einen Schritt weiter gekommen.

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Zum dritten Mal in Folge hat heute der Gemeinderat von Zürich ein Mitglied der Gesellschaft zur Förderung der Biervielfalt (GFB) zu seinem Präsidenten gewählt

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Bilder zur Brauereibesichtigung 2006

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Das Bild, Die Urkunde

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Die Petition

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Die Bilder, Das Protokoll, Die Medienmitteilung

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Das in der Schweiz am häufigsten getrunkene Bier ist das "Mirau": Nimmt die Kellnerin am Tisch die Bestellung auf, dann sagt der erste: "eine Stange", was der eidgenössische Ausdruck für ein kleines Bier vom Fass ist.

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[...] "Clausthaler hat mir von der Farbe und vom Schaum her gut gefallen." urteilt Hartmuth Attenhofer. [...]

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Die Schweizer Bierbranche kämpft mit sinkenden Absätzen. Um den Konsum anzukurbeln, setzen die Brauereien auf süsse Biersorten – und haben die Frauen im Visier.
(Artikel auf www.20min.ch)

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Bierbrauereien jeder Grösse kämpfen um den Zürcher Markt. Nur wer den Wirt überzeugen kann, kommt an den Konsumenten heran.
(Artikel im Tagesanzeiger)

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Artikel in 20min

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Protokoll und Bilder

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O'zapft is!
Anmelden für den GFB-Tisch auf dem Bauschänzli!

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Lauter Bierliebhaber im Ratspräsidium
Wahlen und ein zweifacher Abschied

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Grosse Konsternation im Vatikan: Papst Benedikt XVI muss auf das Abendmahl verzichten, Warum? Er leidet an einer Rotwein-Allergie.

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Zu Besuch beim Stammtisch der Gesellschaft zur Förderung der Biervielfalt. (Artikel im Zueritipp)

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Ein packender Bericht von GFB-Fähnrich Fritz Ledermann

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Das vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassene Reinheitsgebot für Bier hat folgenden Wortlaut:

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Die grösste Aargauer Brauerei produziert in sieben Minuten, was die kleinste in einem Jahr ausstösst. Gemeinsam sorgen sie für eine erstaunliche Vielfalt.

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Bierempfehlungen vom Präsident persönlich

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Bundesrat Hans-Rudolf Merz hatte die GFB freundlich angefragt, was wir vom Biersteuergesetz halten. Wir sollen uns doch bitteschön bis Ende Mai an der breit angelegten Vernehmlassung beteiligen. Die GFB ist dem freundlichen Ansinnen gefolgt. Nun warten wir gespannt, was Bundesrat und Parlament mit unseren Anregungen machen.

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